Deilig kake til 1.Mai..

Kanskje noen har lyst på en Deilig kakeoppskrift til noen av Høytidsdagene i mai..
Her kommer oppskrift på Gateau De La Dame Maison Blanche (Kaken til damen i det hvite hus)

Gâteau de la Dame de la Maison Blanche:

200 g smør
200 g mørk sjokolade (70% kakao)
4 egg
4 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
2 dl hakkede pistasjenøtter
2 pakker mascarpone (tilsammen 500 gram)
2 ts sitronsaft
1 dl melis
1 vaniljestang

Pynt oppå kaken: Bringebær, blåbær og jordbær (eller andre bær)

Framgangsmåte Bunn:
Smelt smøret og bland inn sjokoladen i biter - rør til sjokoladen er smeltet .Visp sammen egg og sukker, tilsett sjokoladeblandingen . Sikt i hvetemel, vaniljesukker og bakepulver . Hell i halvparten av pistasjenøttene og bland godt . Hell røren i en smurt springform og stek kaken i ca 40 minutter ved 170 grader.

Mascarponekremen: l. Skjær vanniljestangen i to og skrap ut alle frøene. 2. Bland mascarponen med sitronsaft, melis og vaniljefrøene. Bre mascarponekremen over den avkjølte kaken.
Legg friske bær over og strø resten av pistasjenøttene på toppen.

Denne kaken ble laget av Anne Holt i 4 stjernersmiddag som går på TvNorge :-)

Ønsker alle ei Go Helg.. Og til Dere som har FRI på Mandag får EKSTRA Lang Helg :-D
Heldiggriser :-))

       Marianne :)